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Lospistachos son las semillas ―o nueces― de diferentes variedades de árboles de la especie Pistacia vera, también conocidos como pistacheros o alfóncigos.. En la imagen adjunta se puede ver los frutos del árbol, y en el interior de cada uno se encuentra un pistacho tal y como lo conocemos, aunque sin tostar y cerrado.
Actualmentees el frutal más caro que se comercializa, por la dificultad que ofrecen sus injertos, de 5 injertos solo pervive uno-dos y la novedad del momento. En España suelen costar entre 40 euros y 60 euros (tanto el macho como la hembra), dependiendo del tamaño. Pistacho: Últimamente se está introduciendo a pasos agigantados un nuevo
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Graciasa su capacidad para aumentar la circulación sanguínea y promover la curación, el aceite de pistacho ayuda a controlar el acné, así como a tratar las cicatrices. Debido a que la vitamina E funciona para reducir la inflamación, ayuda a minimizar la producción de grasa en la piel. Liberando poros y evitando la acumulación de aceite.
Laarqueología demuestra que las semillas de pistacho eran un alimento común ya en el año 6750 a.C.[3] Plinio el Viejo escribe en su Historia Natural que la pistacia, “bien conocida entre nosotros”, era

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