Lentejascon calamares. (Thermomix) lentejas • calamar es medianos enteros limpios. (nos quedaran unos 600 – 700 gramos más o menos) • tomate maduro troceado (natural o cons erva) • cebolla • ajo • aceite • pan (10 gramos), en trozos • de laurel secas, dependiendo del tamaño. 2,30 h, con espera remojo lentejas. 6 raciones.
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ELABORACIÓNdel atún a la marinera. En una cazuela al fuego ponemos un fondo de aceite con la hoja de laurel y pochamos a fuego muy lento la cebolla cortada fina en juliana con el ajo laminado y un poquito de sal para que la cebolla suelte mejor el agua. Hay que dejar que se haga sin quemarse porque es el secreto del plato.
Losguisos marineros pueden ser platos únicos y los podemos preparar con los pescados y mariscos que encontremos muy frescos o a buen precio en el mercado. gambas y langostinos acompañados de verduras y de un caldo de acelgas y anís estrellado. Calamares a la romana ¡la receta tradicional por Karlos Arguiñano! 497 veces.
Eneste vídeo te explico cómo hacer un guiso marinero tradicional como la Caldereta de Pescado y Marisco también conocida por Caldereta Marinera. En esta rec
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calamares y gambas a la marinera
