Aprendea preparar mollejas de pollo en salsa tiernas con esta receta fácil y rápida para hacer mollejas fritas y guisadas para acompañar de salsa verde, Webedia Directo al Paladar
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Ponera hervir en una olla agua con sal. Pasos 3. Agregar las mollejas picadas con hojas de laurel. Pasos 4. Picar fino la cebolla, el pimentón, el ajo, la pimienta. Pasos 5. Agregar a la olla después de reducida a la mitad el agua, unos 30 minutos. Pasos 6. Agregar el pimentón y el curry, reducir y servir.
Loprimero que debemos hacer es lavar bien las mollejas de pollo. Luego, cortamos la cebolla, el ajo, los tomates y el pimiento verde en trozos pequeños. A continuación, calentamos una sartén con un poco de aceite de oliva y agregamos la cebolla y el ajo para que se doren ligeramente. Una vez que estén dorados, añadimos los tomates y el
Tenlisto otro recipiente con agua fría, y cuando las saques del agua caliente déjalas con agua fría con otros 10 minutos. Escúrrelas, y esperamos que tengas buena mano en el uso de cuchillos ya que tendrás que desvenar las mollejas, quitando todas las posibles, así como la grasa y piel que quede. Tras esto, pon las mollejas sobre un
Preparación 1. Lava las mollejas de pollo bajo agua fría y retira cualquier grasa o membrana que puedan tener. Corta las mollejas en trozos pequeños y reserva.
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mollejas de pollo guisadas con arroz
